Yoğurtlama Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

4 adet patates
10 adet biber
1 diş sarımsak
300 gr. Süzme yoğurt
Tuz, yağ

HAZIRLANIŞI:

Patatesler yıkanarak soyulur ve parmak şeklinde doğranır. Biberler yıkanır. Süzme yoğurt bir kapta çırpılır. İçerisine yeteri kadar su ve tuz eklenir. Patatesler ve biberler bir tavada kızartılır. Kızartılan malzemeler ayrı bir kaba alınarak, üzerine yoğurt dökülür.

SERVİS: Soğuk olarak servis yapılır.

Tarif: Hüseyin TÜRKSEVER
Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması