Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Yahni Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Ordu İli Yöresel Yemekleri  » Yahni Tarifi

Malzemeler: 1 Kg. yağlı dana kuşbaşı et, 5 baş kuru soğan,2 Baş sarımsak, 5 adet Patates, salça, Tereyağı veya zeytinyağı, karabiber.

Yapılışı: Önce, kuşbaşı et bir tencerede suyunu salıp, çekene kadar pişirilir. Diğer tarafta az zeytinyağı ile doğranmış soğan ve salça kavrulur. Tereyağ ilave edilerek biraz daha kavrulur. Üzerine çorbalık şekilde doğranmış patates ilave edilir. Patates biraz kavrulduktan sonra üzerine diğer tarafta pişirdiğimiz et ve kaynar su konularak pişirmeye bırakılır. Yemeğin pişmesine yakın, doğranmış sarımsaklar ilave edilir. Tuz, karabiber katılıp yemeğin altı kapatılır.

Yahni





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2022, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı