Uzun Kabak Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- Uzun Kabak
- Kuru Nohut
- Haşlanmış Et
- Domates
- Sıvı Yağ

Yapılışı:
Uzun kabaklar soyulur. Bir gün önceden nohut etle haşlanır ve kabak küçük küçük doğranarak karıştırılır. Sonra domates, yağ, ve soğan ilave edilerek pişirilir.

Ek Bilgi:
Uzun Kabağın yöresel ismi, Asma Kabağı olarak da bilinmektedir.