Un Herlesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Malatya İli Yöresel Yemekleri » Un Herlesi Tarifi

Soğuk suya azar azar un katılarak kaşıkla çırpılır ve cıvık hamur kıvamına getirilir. Bu işlem tencere içerisinde yapılır. Sonra ocakta pişirilir. Üzerine şekerli yağ eritilip dökülerek servis yapılır.