Tutmaç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Malatya İli Yöresel Yemekleri » Tutmaç Tarifi

Hamur geometrik şekillerde kesilerek kurutulur. Daha sonra nohut, mercimek, kuşbaşı et, maydanoz katılarak pişirilir. Üzerine sumak suyu katılır.