Toprak Tepside Göveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

750 gr. et
6 adet soğan
Yarım bağ maydanoz
4 adet yeşil biber
Karabiber, tuz
1 fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
500 gr. şişe domates

HAZIRLANIŞI:

Etler küçük küçük doğranır. Tepsinin içine döşenir. Soğanlar ve biberler doğranıp üzerine ilave edilir. Şişe domatesi salça ile karıştırılıp üzerine kaplanır. Üzerine yağ, tuz ve karabiber serpilir. En üste maydanoz döşenir ve fırına sürülür. 1- 1,5 saat fırında pişirilir.

SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.

Tarif: Sıdıka AYHAN
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması