Tene Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler(6 kişilik)
Nişasta 1 Kâse
Pekmez(üzüm pekmezi) 1 Kâse
Su ½ Kâse
Yağ 1 Kâse
Ceviz içi 100 Gram

Hazırlanışı:

Kısık ateşe alınmış bir tencereye nişasta, pekmez ve su konur, suyunu çekinceye kadar kavrulur. Suyunu çeken malzemeye yağı azar azar yedirilmek suretiyle ilave edilir. Bu arada tencere kapağı kenarı yardımıyla dövülmek suretiyle ateşteki helva tane tane durumuna getirilir. Helva küçük küçük tanecikler durumuna gelince ateşten alınarak ceviz veya fıstık içiyle süslenerek servis edilir.