Tandır Çöreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Ankara İli Yöresel Yemekleri » Tandır Çöreği Tarifi

MALZEMELER
1 kilogram un
1 su bardağı yoğurt
Yarım paket margarin
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet maya
1 çay kaşığı şeker
1 şişe maden suyu
Tuz
İç Malzemeleri
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
5 adet patates
Pul biber
Nane
Tuz

YAPILIŞI
Ilık su, yoğurt, maya, maden suyu, tuz karıştırılıp yoğurulur. Hamurun mayalanması beklenir. Daha sonra hamur bezelenir. Tek tek açılıp yağlanır.
Küçük küçük kesilerek aralarına iç harcı konularak kapatılır. Üzerine torba yoğurdu sürülerek
180 derece fırında pişirilir.

Tandır Çöreği