Sütlü Çorba Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı arpacık şehriye
1 su bardağı su
1 kg. süt
Tuz
Tavuk otu
HAZIRLANIŞI:
Tavuk eti suda haşlanır. Arpacık şehriye tereyağında kavrulur. Şehriyenin üzerine haşlanan tavuğun suyu eklenir. Pişince süt ve tuz ilave edilir. Tavuk eti parçalanarak içine eklenir. Üzerine tavuk otu ekilir.
SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.

Tarif: Nevriye TURGUT
Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması