Aramayý Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adý
  

Þýmþýpe Tarifi, Nasýl Yapýlýr?

Yöresel Türk Yemekleri  » Þýrnak Ýli Yöresel Yemekleri  » Þýmþýpe Tarifi

Malzemeler: Soðan, patlýcan, domates, kabak, pancar, asma yapraklarý, pirinç, kýyma, baharatlar.

Yapýlýþý: Günümüzde dolma diye anýlan yemeðin yöremizdeki adýdýr. Soðan, patlýcan, domates, kabaklar açýlýr ve oyulur. Pancar veya asma yapraklarý hazýrlanýr. Pirinç ile kýyma yýkanýp karýþtýrýlýr, baharatlanýr. Adý geçen sebzelere doldurulur. Tencereye dizilip piþirilir. Servis yapýlýr.

KAYNAK: Þýrnak Valiliði, (2012). Þýrnak Kültür Envanteri, Ankara, Anýt Matbaa.

ÞIMÞIPE






E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Þehir Rehberi ve Bilgi Kaynaðý