Salma Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER : 2 Tabak lahana turşusu , 1 bardak bulgur ,2 adet soğan , 2 adet kurutulmuş sivri biber, yarım bardak sıvı yağ

YAPILIŞI: Turşu sudan geçirilir yemeklik şekilde doğranır. Tencereye sıvı yağ konur soğanlar ince ince doğranır kavrulur buna lahana ve yıkanmış bulgur tuzu suyu da eklenerek kısık ateşte pişirilir. İnmesine yakın kurutulmuş biberler eklenir.