MENUÞalgam Aþý Tarifi, Nasýl Yapýlýr?
Yöresel Türk Yemekleri
» Isparta Ýli Yöresel Yemekleri
» Þalgam Aþý Tarifi
Malzemeler:
- Þalgam
- Kuru Soðan
- Kýyma
- Sývý Yað
- Börülce (Yöresel ismi Karnýkara)
Yapýlýþý:
Þalgamlar patates þeklinde soyulup, küçük parçalara ayrýlýr. Yað, soðan ve kýyma kavrularak bir gün önce ýslatýlan börülceyle piþirilir.