Pirinçli Kabak Tarifi, Nasıl Yapılır?

1/2 bal kabağı veya karakabak,
1,5 fincan pirinç,
2 adet soğan,
1 fincan şeker,
1 fincan su,
fındık yağı,
tuz,

HAZIRLANIŞI:
kabak yıkanır, kabukları soyularak uzun şeritler halinde dilimlenir. Dilimler derin bir tavaya yerleştirilir. Üzerine piyazlık doğranmış soğan ve pirinçler eklenir. Suyu ilave edilir, pişmenin tamamlanmasına yakın şeker ve tuz eklenerek, yağ üstüne dökülür. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet Olsun...