Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Pirinçli Elma Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Niğde İli Yöresel Yemekleri  » Pirinçli Elma Dolması Tarifi

MALZEMELER
8 adet orta boy Niğde elması,
1 çay bardağı pirinç,
½ çay bardağı kıyma,
1 kaşık yağ,
5 kaşık toz şeker,
tuz.
YAPILIŞI
Elmaların kabukları soyulur. Şekilleri bozulmadan
sap kısmından başlanarak elmalar
parçalanmadan oyulur. Elmalar kararmasın
diye limonlu suya konur. Ayrı bir kapta
yıkanmış pirinç, kıyma, yağ ve tuz harmanlanır.
Çay kaşığı yardımı ile elmaların oyuk
kısmına dikkatlice doldurulur. Kuşaneye dizilir.
Üstüne toz şeker serpilerek suyu ayarlanır.
Pirinçler açılıncaya kadar kısık ateşte
pişirilir

PİRİNÇLİ ELMA DOLMASI







E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı