Pideler Tarifi, Nasıl Yapılır?

İlimizin beslenmeye ilişkin gelenekselleşen alışkanlıklarından birisi de Pazar günü pidesidir.

Aileler, Pazar günleri çoluk çocuk toplanıp büyük bir zevkle pide yerler. Pazar günü pide yenmezse bir eksiklik hissedilir.

Görele'nin yumurtalı-yağlı pidesi, Espiye'nin kendine has, hamuru ince açılmış uzun pide çeşitleri meşhurdur.

İlimizde pidenin çok sevilip yenmesi nedeniyle çok sayıda pide salonu bulunmaktadır. Giresunlular, gittikleri yerlere pide yeme alışkanlıklarını götürerek Karadeniz pidesinin, ülkemizde ve dünyanın her tarafında tanınmasına katkıda bulunmuşlardır.