Peynirli Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler(4 Kişilik)
Adıyaman peyniri(Tuzsuz ve taze) 600 Gram.
Toz şeker 400 Gram.
Hamur(Birer ekmeklik) 4 Beze

Hazırlanışı:

Alınan taze peynirler bir tabağın içine elle ufaltılarak şeker ile birlikte ekmek fırınına götürülür. Fırıncı ustası pide şeklinde açtığı hamur bezelerinin üzerine peyniri sererek pideleri ekmek küreği ile ocağa sürer, pişmesine az kala pideler tekrar çıkarılır, eriyen peynirin üzerine toz şekerler dökülerek pide tekrar fırına sürülür. 5 dakika sonra çıkarılan pidelerin üzerinde peynir artık toz şekerle özleşmiştir. Kesilerek servis edilen pidelerin yanında şekersiz çay iyi gider.