Nivik Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:
1 kg nivik
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz
5 adet yufka
1 çay bardağı tereyağı
YAPILIŞI:
Nivik temizlenip, yıkanır.
Doğradıktan sonra tuzla ovalayıp baharat eklenerek iç hazırlanır.
Yufka yağlanıp iç konulur ve rulo şeklinde sarılıp tepsiye dizilir.
Üzerine yağ sürülüp fırında pişirilir.
Kesilip sıcakken servis yapılır.