Murtuğa Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemesi:
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 yumurta

Yapılışı:

Yağla un pembeleşinceye kadar kavrulur. Başka bir kapta iki yumurta çırpılır. Çırpılan yumurtalar kavrulmuş una ilave edilerek karıştırılır kısık ateşte yumurta kabarıp pişince söndürülür. Sıcakken servis yapılır.