Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Maydanoz Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Bartın İli Yöresel Yemekleri  » Maydanoz Köftesi Tarifi

Malzemeler

1 kg kıyma
1,5 bağ maydanoz
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 baş soğan
4 dilim bayat ekmek
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Karabiber, Nane, Tuz
(Haşlama Suyu İçin)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Su

Yapılışı

1 su bardağı pirinç haşlanır. Soğan, kıyma, bayat ekmek, maydanoz ve baharatlar karıştırılır.

Un, haşlanan pirinç ve yumurta kıyma harcıyla karıştırılır. Yoğrulan harç misket büyüklüğünde yuvarlak haline getirilir. Kaynayan salçalı suya toplar atılır. 5 - 10 dk kaynatılır.

MAYDANOZ KÖFTESİ






E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı