MENUMantı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Ankara İli Yöresel Yemekleri
» Mantı Çorbası Tarifi
MALZEMELER
2 su bardağı erişte
4 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Nane
Tuz
YAPILIŞI
Suda haşlanan makarnanın soğuması beklenir, soğuduğunda suyu süzülmez, içine sarımsaklı yoğurt, nane ve tuz konulup, karıştırılır. İsteğe göre soğuk ya da sıcak yenilebilir. Sıcak yenilecekse üzerine kızartılmış yağ dökülür.
