Kuymak Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kuymak:
Malzeme:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kaymak
(yoksa 1 su bardağı krema)
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır unu
2 çay bardağı su
Üzeri için: tel peynir
Yapılışı:
Tereyağı eritilir, üzerine kaymak eklenir. Kısık ateşte çevrilir. Üzerine
un ve mısır unu eklenir birkaç dakika daha kavrulur. 1 çay bardağı su
gezdirilir. Su çekince, 1 çay bardağı daha eklenir. Bu suyu da çekince
üzerine tel peynir serpilir. Ateşten alınır ve servise sunulur.