MENUKurut Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Van İli Yöresel Yemekleri
» Kurut Tarifi
Çökelek ve tuz karıştırılarak, yumurta büyüklüğünde yuvarlanır. Bir tepsiye dizilerek güneşte kurutulur. Tüketilirken suya yatırılıp elle ovularak yumuşatılır.
Kaynak kişi: Nezahat DENİZ (Gevaş, 70 yaşında, ev hanımı)
