Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Keşkek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Diyarbakır İli Yöresel Yemekleri  » Keşkek Tarifi

Malzemeler:
Kemikli et,kemik veya et kavurma
2 su bardağı dövme
1 çay bardağı nohut
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sade yağ
1-2 adet domates
2-3 adet sivri biber
Kişniş,tuz,pul biber
1yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı:
- Nohut ve dövme yıkanıp ıslatılır.
- Doğranmış soğan yağda kavrularak et veya kemik ilave edilir.
- Domates salçası, domates ve sivri biber katılarak iyice kavrulur.
- Karışıma ıslatılmış dövme, nohut ve 6-7 su bardağı su konulur.
- Tuz,kişniş ve pul biber ilave edilerek pişirilir.
- Arzu edilirse salçasız ve yağsız hazırlanıp et yerine kavurma katılabilir.
- Düdüklü tencere kullanılabilir.








E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı