Kaygana Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
5 su bardağı un
10 adet yumurta
5 tatlı kaşığı tereyağ
1 adet kabartma tozu
Alabildiği kadar su
Tuz

YAPILIŞI
Un, su, tuz ve kabartma tozu çukur bir kaseye konulup biraz cıvık olana kadar çırpılır. Sac kızdırılıp yağlanır. Kepçe yardımı ile akışkan hamur kızgın sacın
üzerine dökülür. Pişirildikten sonra servis edilir.