Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

1 kg. nohut
2 kg. et
100 gr. tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
10 gr. tuz
1 adet soğan

HAZIRLANIŞI:

Et yıkanır ve bir tencereye konur. Az piştikten sonra nohut ve doğranmış soğan ilave edilir. Pişerken tereyağı, tuz ve karabiber ilave edilir. 2 saat kadar hafif ateşte pişirilir.

SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.

Tarif: Yüksel KÖSEOĞLU
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması