Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Karides Salatası Tarifi, Karides Salatası Hazırlamak İçin Malzemeler Nelerdir

Karides Salatası Hazırlanışı

Malzemeler:
3 adet kereviz yaprağı
1 adet defne yaprağı
1 adet küçük kereviz
1 su bardağı pirinç
1 kırmızı biber
300 gr karides
1 tutam mantar
1/2 baş soğan
1 adet limon
1 adet havuç
zeytinyağ
karabiber
mayonez
sirke
tuz

4 Kişilik

Yapılışı:
Mantarları ufak parçalara bölüp, limonlu tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın ve süzün. Diğer bir kapta pirinci haşlayın. Diriliğini kaybetmek üzereyken ateşten alıp, üzerine soğuk su dökün, yıkayıp, suyunu süzün. Ufak bir tencereye su ve tuz koyun, içine havuç, defne yağrağı, kereviz, tane karabiber,soğan ve yarım limonun suyu ilave edip, ateşe koyun.Bu karışımı on dakika kaynattıktan sonra yıkayıp temizlediğiniz karidesleri içine atın. Karidesler haşlanınca sudan çıkarın ve ayıklandıktan sonra minik parçalara bölün. Pirinç, doğranmış karidesler ve küçük parçalara bölünmüş mantarları iyice karıştırın. Biraz tuz serpip, zeytinyağı ve sirke ilave edin. Mayonez katın, malzemeyi parçalamamaya itina göstererek, bir kez daha karıştırın, sonra salata tabağına alın, tabağın etrafını kereviz yapraklarıyla süsleyip, servis yapın.
 








E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı