Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Karalahana Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Rize İli Yöresel Yemekleri  » Karalahana Çorbası Tarifi

Malzemesi :Karalahana, çekilmiş kırıklı mısır, balkabağı, kuru fasulye, su, tereyağı, mısır unu, tuz, kırmızıbiber, karabiber
Yapılışı :
Geceden ıslatılan fasulyeleri ve mısır iyice yıkadıktan sonra, su konulan tencerede haşlanır. Fasulyeler iyice haşlanınca İnce ince kıyılmış karalahanalar eklenir. Karalahanalar ezilmeye başlayınca, ince kıyılmış balkabağı ilave edilir. Kabağın pişmesine yakın, biber ve yağı eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Mısır unu çok az su ile bulamaç haline getirilerek , kaynamakta olan çorbaya eklenir. Tuzunu da ekledikten sonra 10 dakika daha pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.

Karalahana Çorbası





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı