Kabak Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

1 kg. kabak
300 gr. pirinç
1 adet soğan
200 gr. kıyma
1 çay bardağı yağ
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:

Kabakların içi oyulur, yağda kızartılır. Pirinç, kıyma, soğan, salça, tuz, dereotu, karabiber ve maydanoz karıştırılır. Kızartılan kabakların içi doldurulur. Bir tencereye döşenerek, kısık ateşte pişirilir.

SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.
Tarif: Eda KIVANÇ
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması