Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Islama Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Sakarya İli Yöresel Yemekleri  » Islama Köfte Tarifi

Sakaryanın ulusal düzeyde tanınmış en önemli yemeği Islama Köftesidir. XX. yüzyılın başlarında Balkanlardan yöremize göçlerle geldiği sanılan ıslama köftenin, diğer yöre köftelerinden en belirgin farklılığı, yöredeki yaylalarda yetişen hayvanların etlerinden yapılan köftesi kadar, kemik unu ve toz biberli sosa batırılıp kızartılmış olan enfes ekmeğidir.

Islama Köfte







E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı