Işkın Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler(6 kişilik)
Işkın(Bağ ışkını) 1 Demet
Yarpuz 1 Demet
Soğan(Yeşil soğan) 1 Adet(orta boy)
Zeytinyağı 1 Kahve fincanı
Kırmızı pul biber 1 Yemek kaşığı
Sumak 1 Yemek kaşığı
Nar ekşisi 1 yemek kaşığı
Tuz Yeteri kadar

Hazırlanışı:

Salata malzemeleri seçilip, bol su ile yıkandıktan sonra, ayrı kaplarda küçük küçük doğranır. Salata kabında karıştırılır, pul biber yeteri kadar tuz ve sumak ekşisi konularak iyice alt-üst edilir, üzerine zeytinyağı ve çok az miktarda nar ekşisi gezdirildikten sonra salatamız servise hazır hale gelir.