Haşhaş Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 500 gr Ezilmiş Haşhaş
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Litre Pekmez
- 2 veya 3 Çorba Kaşığı Un

Yapılışı:
Bir tavada ısıtılan yağın üzerine pekmez dökülerek kaynatılır. Kaynamakta olan pekmezin içine haşhaş ve un ilave edilerek tahta kaşıkla sürekli karıştırılır. İyice koyulaşıp katı kıvama gelince ocaktan alınarak karıştırılmaya devam edilir. İsteğe göre sıcak veya soğuk olarak yenilir.