Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Gendeme Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Ordu İli Yöresel Yemekleri  » Gendeme Çorbası Tarifi

Malzemeler: 200 gr. gendeme (Buğday),1 su bardağı yoğurt,1 yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı un, iki kaşık tereyağ, nane, kırmızı toz biber.
Yapılışı: Bir gün önceden gendeme ıslatılır. Bir taşım kaynatıldıktan sonra süzülür. Ayrı bir kapta gendemenin 4 katı su konup kaynatılır, gendeme içine atılır. Pişirilir. Ayrı bir kapta bir kaşık tereyağ ile un kavrulur az su katıp açılır, sos tencerede kaynayan çorbaya ilave edilir. Yoğurtla yumurta sarısı çırpılıp çorbaya sürekli karıştırılarak ilave edilir. Tereyağda kızartılan nane ve kırmızı toz biber çorbanın üzerine gezdirilip, çorbanın altı kapatılır.

Gendeme Çorbası





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı