Etli Tava Tarifi, Nasıl Yapılır?

ETLİ TAVA
Malzemeleri :
Orta boy bir tepsi
2 kg. kuşbaşı et
100 gr. kuyruk yağı
1 kg. Domates
750 gr. Biber
1 orta boy sarımsak
Pul Biber

HAZIRLANIŞI :
Tepsinin içerisine kuyruk yağı koyulduktan sonra üzerine et serilir. Etin üzerine doğranmış biberler, sarımsaklar, domatesler dizilir. Tuz ile pul biber serpilir. Fırında iki saat pişirilir. Servise hazır hale getirilir.