Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Ekşili Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Kastamonu İli Yöresel Yemekleri  » Ekşili Pilav Tarifi

MALZEMELER:
1 kg. siyez bulguru,
½ kg. yoğurt,
2 adet soğan,
1 demet nane,
1 demet dereotu,
1 demet maydanoz,
Ebegümeci,
Salça,
Karabiber, tuz.

HAZIRLANIŞI:
İlk önce siyez bulguru haşlanır, haşlanmış olan bu bulgura ebegümeci ve yoğurt eklenerek kaynatılır ve karışım biraz koyulaşınca üzerine nane, maydanoz ve dereotu doğrayarak atılır. Ateşten alınıp biraz dinlendirilip kırmızı biber ve eritilmiş tereyağı ve eklenerek sulu bir pilav halinde servise alınır.

Afiyet Olsun.

EKŞİLİ PİLAV






E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı