Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Düğün Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Kocaeli İli Yöresel Yemekleri  » Düğün Çorbası Tarifi

Malzeme: 5 dilim kuzu gerdanı eti
1 tane soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
Yarım limon
Tane karabiber
Pul biber, Tuz


Yemeğin Hazırlanışı: 5 dilim kuzu gerdanı eti bir tencereye koyuyoruz içerisine 1 tane soğanı tane karabiberi koyup haşlıyoruz. Bir yandan da 1 kaşık tereyağı ve unla meyanesini yapıyoruz, etler haşlanınca çıkartıyoruz ve soğuyunca didikliyoruz meyaneyi et suyunun içerisine koyduktan sonra et suyu ağır olmasın diye içerisine göz kararı biraz su ekliyoruz( eger koyuysa biraz sütte ekliyebiliriz). Terbiyesi için 2 yumurta sarısı ve yarım limonuda çırptıktan sonra çorbaya ekliyoruz son olarak 1 kaşık tereyağında pul biberi kızdırıp üzerine döküyoruz.

Düğün Çorbası





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı