Çökelek Sündürmesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:
1 kase çökelek
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

YAPILIŞI:
Tereyağı eritilir.
Çökelek eklenerek hafif kavrulur.
Üzerine yumurtalar kırılıp tuz atılır.
Yumurtalar pişince sıcakken servis yapılır.

NOT: Çökelek hafif piştikten sonra bir kaşık un eklenip hızla karıştırılır. Yumurta eklenir.
NOT: Çökelek konduktan sonra yarım çay kaşığı karbonatta konulabilir.