Cızlama Akıtma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Kocaeli İli Yöresel Yemekleri » Cızlama Akıtma Tarifi

Malzemeler: ½ kg un, 1 tatlı kaşığı maya, 1 çay kaşığı tuz, 1,5 bardak su.
Yapılışı: Un, tuz, su, maya akıcı olacak şekilde hamur yapılarak kabarmaya bırakılır. Saç veya tava içine yağ sürülerek 1 kaşık hamur atılır. Kısık ateşte pişirilir