MENUÇiriş Ketesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Ağrı İli Yöresel Yemekleri
» Çiriş Ketesi Tarifi
Buğday unundan hazırlanan hamur bir süre dinlendirilir, yufka şeklinde açılır ve içine yöremizde yetişen çiriş isimli bir bitki konularak sac üzerinde pişirilir. Biraz dinlendirildikten sonra içine tere yağı dökülerek yenilir.
