Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Ciğerli Et Yahnisi Kasabıt Hanva Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Siirt İli Yöresel Yemekleri  » Ciğerli Et Yahnisi Kasabıt Hanva Tarifi

MALZEMELER
500 gram sivribiber
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet defneyaprağı,
Tuz, karabiber, Pul biber
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
İnce bulgurdan köfte hamuru gibi hamur yoğrulur. Nohut büyüklüğünde toplar yapılır. Nohutlar haşlanır. Tencereye yağ, soğan, yeşilbiber ve domates eklenip kavrulur. Daha sonra nohutlar eklenir. Yeteri kadar su ilave edilerek karıştırılır. Kaynayınca hamur topları kaynayan suyun içine konulur. Kavurma işleminden sonra ciğerler eklenir. Ardından soğanlar da karışıma katılarak yemek kavrulur. Piştikten sonra reyhan serpiştirilir. Sıcak olarak servis edilir.





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2022, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı