Ceviz Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 2 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 2 Su Bardağı Pekmez
- 1 Su Bardağı Su

Yapılışı:
Tencere içine ceviz, un, pekmez, su katılıp, ateş üzerine konarak kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Muhallebiden biraz daha katı kıvamına gelince ocaktan indirilip tepsiye dökülerek kaşıkla yayılır. Tepsiye helvanın yapışmaması için tepsinin tabanına pudra şekeri serpilir. Donması için, yaklaşık bir saat kadar bekletilerek dilim halinde kesilerek servis yapılır.