Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Çakıldaklı Çorba Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Osmaniye İli Yöresel Yemekleri  » Çakıldaklı Çorba Tarifi

MALZEMELER(4 KİŞİLİK)
Yarım kğ patlıcan.Yarım kğ kuru fasülye.Yarım kğ dövme.1 Çay bardagı nohut.2 tane yeşil biber.3 litre su 250 gr yeşi fasülye.250 gr kabak.1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı nar ekşisi.1 tatlı kaşığı kimyon.1 tatlı kaşığı kırmızı biber.1,5 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı salça.1,5 yemek kaşığı sıvı yağ.2 yemek kaşığı kuru nane 5 diş sarımsak
YAPILIŞI
Biber.Patlıcan,yeşil fasülye,kabak ufak ufak doğranır.Dövme ve nohut kuru fasülye iyice yıkanır çukur bir kaba ısıtılmış su tencereye aktarılır iyice haşlanır.Sonra ufak ufak doğranan malzeme katılarak biraz kaynatılır.Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür. Salça,nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur.Çorbanın üzerine dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur.

ÇAKILDAKLI ÇORBA





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı