Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Cağ Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Erzurum İli Yöresel Yemekleri  » Cağ Kebabı Tarifi

Cağ Kebabı;
Erzurum'un en ünlü yemeğidir. "Yatık döner" adıyla da bilinir. Cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şiş üzerinde odun ateşi ile pişirilerek hazırlanmasıdır. Yağlı kuzu budundan yapılan kebap, cağ adı verilen şişler kullanılarak servis edilir.

Cağ Kebabı






E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı