Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Bolu Usulü Patates Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Bolu İli Yöresel Yemekleri  » Bolu Usulü Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 yumurta
Sıvıyağ, tuz, su

Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patatesler küp küp doğranır. Tencereye sıvı yağ konur. İnce ince doğranan soğanlar kavrulur, patatesler sotelenir. Sarımsak da eklenir. Pişmeye bırakılır. Diğer tarafta terbiyesi için yoğurt, yumurta ve un biraz su ile çırpılır. Yumuşayan patateslere yavaş yavaş ilave edilir. Tuzu da konur. 5 dakika daha pişirilir. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biber dökülür.

Bolu Usulü Patates Çorbası





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı