Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Biber Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Denizli İli Yöresel Yemekleri  » Biber Kızartması Tarifi

MALZEMELER:

1 kg. biber
2 adet patates
1 kg. süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı çiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 adet patlıcan
2 adet domates
Yarım bağ maydanoz

HAZIRLANIŞI:

Biber, patates, patlıcan soyularak yağda kızartılır. Ayrı bir kapta yoğurt, su, dövülmüş sarımsak, tuz karıştırılır ve yoğurt koyu kıvama getirilir. Servis tabağına alınan kızartılmış malzemelerin üzerine dökülür.Ayrı bir tavada yağ ile kırmızıbiber kızdırılır, üzerine dökülür, üzeri domates ve maydanoz ile süslenir.

SERVİS: Soğuk olarak servis yapılır.

Tarif: Anakız YAVUZER
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması

BİBER KIZARTMASI





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı