Bağ Yaprağı Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Tokat İli Yöresel Yemekleri » Bağ Yaprağı Salatası Tarifi

MALZEMELER:
Yarım kilo bağ yaprağı
3 yumurta (haşlanmış)
Tuz
Zeytinyağı
Limon
Biber

YAPILIŞI:
Bağ yaprağı temizlenir, yıkanır ve ince ince doğranır.
Doğranmış bağ yaprağı tuzla ovalanarak yumuşatılır.
Yumurta dilimlenir, tuz, zeytinyağı, limon ve biber eklenerek karıştırılır
Servis yapılır.