Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Akçaabat Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Trabzon İli Yöresel Yemekleri  » Akçaabat Köfte Tarifi


Akçaabat Köfte

Malzemeler

900 gr. dana eti
100 gr. iç yağı
100 gr. bayat ekmek
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı

900 gr. dana etini ve iç yağını aynı anda makineden çektirerek kıyma haline getirin.Bayat ekmeği ıslatın ve suyunu iyice sıkın.5 diş sarımsağı ince ince kıyın. 900 gr. kıyma ile çekilmiş 100 gr. iç yağı toplam 1 kg. kıymayı, kıyılmış sarımsak ve 1 yemek kaşığı tuzu kısa bir süre içinde yoğurun.

Malzemeyi avuç içinde yassı köfteler haline getirin.

Not :Bir akçaabat köftesi 35 gr. gelmektedir.

Izgarada pişirerek yanında közlenmiş domates ve biberle ikram edin.

Öneri : Yoğurduğunuz malzemeleri 6 saat bekletmeniz daha iyi olacaktır.Buzdolabında beklettiğiniz esnada buzdolabında kokusunu alabilecek birşey olmamasına özen gösterin.

Izgarada pişirin.

Öneri : Odun veya kömür ateşinde pişirmeniz ayrı bir lezzet katacaktır.

Öneri :Izgaranızı kuyruk yağı ile yağlarsanız hem köfteler yapışmaz hem de güzel bir lezzet verir.

Akçaabat Köfte





Döviz ve Altın Fiyatları, Güncel Döviz ve Altın Piyasası



E-sehir.com © 2004 - 2020, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı