Tokat'ın yemek kültürü de oldukça zengin ve iştah açıcıdır. Tokat Kebabı, Etli Dolma, Bakla Dolması, Keşkek, Gendüme Çorbası, Bacaklı Çorba, Cevizli Çörek, Bezli Sucuk, Bat gibi yemeklerin yanında Tokat şarabı da sofralara ayrı bir renk katmaktadır. Özellikle dünyada sadece Tokat'ta üretilen Mahlep şarabının içimi ayrı bir zevktir.

Tokat Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Katıklı Çorba Tarifi
	Kelem Lahana Dolması Tarifi
	Tokat Tavası Tarifi
	Bacaklı Çorba Tarifi
	Erikli Yavan Dolma Tarifi