Mersin ilinde gelişmiş restoran modellerinde deniz ürünleri, kırmızı et yemekleri, özel kebap çeşitlerini yeme imkanları mevcuttur. Balık ızgaraları, tantuni, cezerye, kuş gözü, humus, telatür, eya dolması, şırdan, bandırma, yüzük çorbası, övelemeç özel yöresel yemeklerdendir.

Mersin Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	İçli Köfte Tarifi
	Sarmalar Tarifi
	Etli Döğme Pilavı Tarifi
	Sarı Kabak Kompostosu Tarifi
	Humus Yemeği Tarifi Tarifi