Mersin ilinde gelişmiş restoran modellerinde deniz ürünleri, kırmızı et yemekleri, özel kebap çeşitlerini yeme imkanları mevcuttur. Balık ızgaraları, tantuni, cezerye, kuş gözü, humus, telatür, eya dolması, şırdan, bandırma, yüzük çorbası, övelemeç özel yöresel yemeklerdendir.

Mersin Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Sıkma Tarifi
	Palıza, Bandırma Ve Muska Tarifi
	Babukannuş Patlıcan Gömmesi Tarifi
	Tatar Çorbası Tarifi
	İçli Köfte Tarifi