Mersin ilinde gelişmiş restoran modellerinde deniz ürünleri, kırmızı et yemekleri, özel kebap çeşitlerini yeme imkanları mevcuttur. Balık ızgaraları, tantuni, cezerye, kuş gözü, humus, telatür, eya dolması, şırdan, bandırma, yüzük çorbası, övelemeç özel yöresel yemeklerdendir.

Mersin Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Sarmalar Tarifi
	Babukannuş Patlıcan Gömmesi Tarifi
	Zeytinyağlı İmam Bayıldı Tarifi
	Dolmalar Tarifi
	Humus Yemeği Tarifi Tarifi