Bütün karadeniz sahilinde olduğu gibi balık yemekleri tercih edilebilecek yiyeceklerin başında gelir.

Ordu ilinin mahalli yemeklerinden Pancar Çorbası, Pancar Sarması, Melocan Kavurması, Sakarca Mıhlaması, Galdirik Kavurması, Keşkek, Tirmit (Mantar) Kavurması, Mısır Ekmeği, Turşu Kavurmaları, Su Böreği, Hamsi Tava, Hamsi Buğulama, Hamsili İçli Tava ve diğer balık çeşitleri önemli olanlardır.

Ordu Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Levrek Buğulama Tarifi
	Fındıklı Ballı Yufka Böreği Tarifi
	Akkuş Kuru Fasulyesi Tarifi
	Galdirik Kavurması Tarifi
	Pancar Karalahana Diblesi Tarifi