Yöre üzümünden yapılan şaraplar, pekmez, Avanos'un çömlek kebabı, Acıgöl'ün kabak tatlısı,Ortahisar'ın mağaralarında depolanan limon ve greyfrutlar, Ortahisar nefis kayısıları mutlaka tadılmalıdır.

Nevşehir Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Gendirme Yemeği Tarifi
	Tandır Fasulyesi Tarifi
	Kayısı Yahnisi Tarifi
	Zerde Pilavı Tarifi
	Testi Kebabı Tarifi