Yöre üzümünden yapılan şaraplar, pekmez, Avanos'un çömlek kebabı, Acıgöl'ün kabak tatlısı,Ortahisar'ın mağaralarında depolanan limon ve greyfrutlar, Ortahisar nefis kayısıları mutlaka tadılmalıdır.

Nevşehir Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Zerde Tarifi
	Tandır Fasulyesi Tarifi
	Testi Kebabı Tarifi
	Nohutlu Yahni Tarifi
	Etli Mantı Tarifi